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Beispielbilder schadhafter Trauben zur Schulung der Erntehelfer

Schadhaftes Lesegut kann einen negativen sensorisch Einfluss auf den Most bzw. den späteren Wein auswirken (siehe KIS 8). Die konsequente Selektion solch schadhafter Trauben ist zwingend erforderlich, um die Probleme nicht in den Keller zu bringen.

Herbstveranstaltungen 2017 - Vortrag

Herbstveranstaltungen 2017 - Wir informieren Sie in dem Vortrag Herbstveranstaltung 2017 über den Reifeverlauf und die Besonderheiten des Jahrgangs und sprechen kellerwirtschaftliche Handlungsempfehlungen aus.

KIS 09/2017 - Reifemessung - aktuelle Handlungsempfehlungen

Aktuelle Leitfaden sowie Handlungs- und Produktempfehlungen zur Fassweinproduktion 2017.

Vorträge _ Forum Oenologie 2017

Lesen Sie hier die Vorträge des Forums vom 10. August 2017 in Bernkastel-Kues Forum Oenologie 2017 Zukünftige Herausforderungen meistern -Sekt- Zwischen Mut und Risiko Gibt es Möglichkeiten, das Qualitätspotential der Flaschengärung zu optimieren Achim Rosch, DLR Mosel ...

Weinrechtliche Eckdaten Ahr 2017

Wichtige gesetzliche Werte für die Erzeugung von Wein im Anbaugebiet Ahr 2017

Weinrechtliche Eckdaten Mosel 2017

Wichtige gesetzliche Werte für die Erzeugung von Wein im Anbaugebiet Mosel

2017-09-13 Weinbau- und Rebschutzhinweis Nahe-Mittelrhein 29

Ähnlich wie in der Woche davor blieben auch in der zurückliegenden Woche die Niederschlagsmengen und Niederschlagsdauer -von kleinräumigen Ausnahmen abgesehen-geringer als prognostiziert. Der zum Teil bereits in der letzten Augustdekade desolate Gesundheitszustand (oft stark begünstigt durch

KIS 5 - Reifemessung, Alkoholausbeute

Aktuelle Lage: Die Lese hat in allen Gebieten von Rheinhessen begonnen und nimmt zügig Fahrt auf. Viele Müller-Thurgau-Anlagen sind bereits abgeerntet, bzw. stehen kurz bevor. Die Ernteerträge schwanken regional sehr stark (Frost, Fäulnis). Pressbarkeit und Saftausbeute sind zufriedenstellend. Auch ...

KIS 6 - Rodung, Umstrukturierung

Trotz der frühen Traubenernte ist eine vorzeitige Rodung von bereits abgeernteten Anlagen, die im Rahmen der Umstrukturierung gefördertwerden sollen, nicht möglich. Die Vor-Ort-Kontrolle der Anlagen muss durch den Prüfdienst Agrarförderung durchgeführt werden.

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