Küchenleitungen und Küchenteams, Kita- und Schulleitungen, pädagogische Fachkräfte und Caterer gehen gemeinsam auf Entdeckungstour am Dienstag 10. September 2019, 10:00-15:30 Uhr in Rennerod und Westerburg. Es geht um wertvoller Bio-Lebensmittel vom Hof bis auf den Teller der Kita- und Schulverpfleg ...

Im Bundesprojekt Kita- und Schulessen - die gesündere Wahl erleichtern der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung wird in drei Modellkommunen ein Verpflegungskonzept erstellt. Das Verpflegungskonzept enthält alle Rahmenbedingungen zur Kita- und Schulverpflegung.

Ausgangspunkt Gemäß dem Schulkonzept der Käthe-Kollwitz-Schule in Grünstadt ist das Verpflegungsangebot ein wesentliches Merkmal der Schulkultur. In der Schulküche wird täglich frisch, ausgewogen und lecker gekocht. Das Angebot ist attraktiv gestaltet und wird von den Schülerinnen und Schüler ...

Ausgangspunkt Zwischenmahlzeiten und ausreichendes Trinken sind wichtig, um Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden zu erhalten. Da nicht alle Schülerinnen und Schüler Pausensnacks und Getränke von zu Hause mitbringen, gibt es in der Käthe-Kollwitz-Schule in Grünstadt einen Schulkiosk, an dem sie ...

Kitas und Schulen in Rheinland-Pfalz haben sich auf den Weg gemacht, die Qualität ihrer Verpflegung zu verbessern. Einrichtungen, die einen Verbesserungsprozess (Qualitätsentwicklung) durchlaufen haben, wollen in der Regel nicht beim Erreichten stehen bleiben, sondern die Verpflegungsqualität soll g ...

Ausgangspunkt Die Realschule plus in Hahnstätten erhält ihr Mensaessen von einem Caterer. Dieser lieferte bislang täglich ein Fleischgericht und ein fleischloses Essen. Das Angebot bestand aus vielen frittierten Produkten, wenig Fisch und kaum Vollkornprodukten. Die meisten Schülerinnen und S ...