 | Levin Leiser, Geschäftsführer der Ingenieurgesellschaft für Verpflegungstechnik GmbH, referiert über die Anforderungen in den Küchen in Bezug auf unterschiedliche Geräte- und Verpflegungssysteme.
Jochen Zaun, Stadtverwaltung Bad Dürkheim, berichtet aus seinen Erfahrungen in der Umstellung der Kita- und Schulverpflegung sowie über die Umstrukturierung des gesamten Verpflegungsangebotes inkl. der Küchen.
10:00 Uhr Begrüßung & Einführung, Doris Fey, FZE
10:30 Uhr Verpflegung in Kitas und Schulen: gesundheitsförderlich und nachhaltig - Grundlagen und Anforderungen an das Verpflegungsangebot, Doris Fey, FZE
11:00 Uhr Küchenanforderungen in Bezug auf flexible Geräte- und Verpflegungssysteme, Levin Leiser, IVT Verpflegungstechnik
12:30 Uhr Mittagspause
13.30 Uhr Verpflegung praxisnah durchdacht: Praxisbericht Umstrukturierung der Kita- und Schulverpflegung in der Stadt Bad Dürkheim, Jochen Zaun, Stadtverwaltung Bad Dürkheim
14:15 Uhr Impulse für das kommunale Verpflegungsmanagement, Präsentation und Austausch
15:00 Uhr Ende der Veranstaltung
Veranstaltungsort wird noch bekannt gegeben, südliches Rheinland-Pfalz |