Kita- und Schulverpflegung qualitätsorientiert umsetzen - Veranstaltungen

Das Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz (FZE RP) berät kommunale und freie Kita- und Schulträger bei der Umsetzung und Organisation der Verpflegung in den Einrichtungen.

Um Sie als Träger bei der Umsetzung der Herausforderungen im Zusammenhang mit den Verpflegungsangeboten in Kitas und Schulen zu unterstützen und auf aktuelle fachliche Empfehlungen hinzuweisen bieten wir Ihnen ein Seminar zur Organisation, Beschaffung, Qualitätssicherung und Akzeptanzsteigerung an.

Empfehlungen zur gesundheitsförderlichen und nachhaltigen Verpflegung in Kitas und Schulen werden vorgestellt und die vergaberechtliche Umsetzung besprochen.

Termine:

Mittwoch, 03. Juli 2024 10 – 15:30 Uhr Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Westerwald-Osteifel Raum: Aula Bahnhofstraße 32 56410 Montabaur

Donnerstag, 04. Juli 2024 10 – 15:30 Uhr Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz Raum: Aula Breitenweg 71 67435 Neustadt

Uhrzeit	Programm	Referent*in	Raum
10:00 – 10:15 Uhr	Begrüßung und Vorstellung FZE, VNS	Doris Fey, Fachzentrum Ernährung	Aula
10:15 – 11:15 Uhr	Grundlagen des Vergaberechts; mögliche Vergabeverfahren für Kita- und Schulverpflegung	Wilhelm Rosemann, Loesungenfinden.org.	Aula
11:15 – 11:30 Uhr	Pause
11:30 – 12:45 Uhr	Forum 1: Verpflegung gesundheitsförderlich und nachhaltig Umsetzen (DGE-Qualitätsstandard, Nachhaltigkeitskriterien)	Karolin Wolf, Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie und Mobilität	Aula
	Forum 2: Verpflegung mit System Gestalten (Grundlagen: Verpflegungssysteme, Bestell- und Abrechnungssysteme im Focus)	Euler/Bruser, Fachzentrum Ernährung	Raum 1
	Forum 3: Verpflegung nicht nur am Preis orientiert - Eignungs- und Zuschlagskriterien im Vergabeverfahren für Kita- und Schulverpflegung sinnvoll einsetzen	Wilhelm Rosemann, Loesungenfinden.org	Raum 2
	Forum 4: Leistungsbeschreibung online erstellen / Qualitätssicherung verankern und überprüfen	Doris Fey, Fachzentrum Ernährung	Raum 3
Bis 13:45 Uhr	MITTAGSPAUSE
Bis 15:00 Uhr	Foren; wiederholend wie am Vormittag	Referent*innen und wie zuvor	wie zuvor
15:00 – 15:30 Uhr	Verpflegungskonzepte „als Klammer“ Abschluss und Ausblick	Doris Fey, Fachzentrum Ernährung	Aula

Namen, Vornamen,
Insitution, Funktion,
E-Mail-Adresse und Telefonnummer

Tagungspauschale: 20,-€ vor Ort bar zu bezahlen.