1 1 Kernobst Apfel
1 - Kernobst 1 - Apfel
Einleitung
allgemeine Angaben
(11001ff)
vegetative Merkmale
generative Merkmale
abschließende Beurteilung
Anhang
Wuchstyp (11101)
Wuchsform (11102)
Wuchsstärke (11103)
Stammumfang (11104)
Kronenvolumen (11105)
Durchschnittlicher Zuwachs der Triebe an der Peripherie (11106)
Wägung des Schnittholzes (11107)
Neigung zur Verkahlung (11108)
Regenerationsfähigkeit (11109)
Einheitlichkeit des Bestandes (11110)
Datum des Austriebs (11111)
Dichte der Belaubung (11112)
Blattzustand (11113)
Blüte
Datum der Vollblüte (11201)
Blütenbesatz (11202)
Ort der Blüte (11203)
Blütenfrostanfälligkeit (11204)
Frucht [vor der Ernte]
Junifruchtfall (11301)
Fruchtbehang (11302)
Vorerntefruchtfall (11303)
Datum der Pflückreife (11304)
Baumertrag (11305)
Befall durch parasitäre Krankheiten und Schädlinge zur Ernte (11306)
Frucht [nach der Ernte]
Fruchtanalyse zur Ernte (11401-11404)
Angabe des Streif-Indexes (11405)
Zeitpunkt der Genußreife (11406)
Fruchtgröße (11407)
mittleres Fruchtgewicht (11408)
Fruchtform (11409)
Homogenität der Fruchtform (11410)
Grundfarbe (11411)
Art und Menge der Deckfarbe (11412-11414)
Lentizellen auf der Schale (11415)
Bereifung der Schale (11416)
Fettigkeit der Schale (11417)
Kelch (11418-11420)
Stiellänge (11421)
Rippung (11422)
Aussehen der Früchte (11423)
Berostung an der Fruchtoberfläche, der
Kelchgrube, der Stielgrube (11424-11426)
Berostungsindex (Fruchtoberfläche, Kelchgrube, Stielgrube) (11427-11429)
Struktur des Fruchtfleisches (11430)
Farbe des Fruchtfleisches (11431)
Saftigkeit (11432)
Geschmacksqualität (11433)
Fruchtanalysen zur Genußreife (11434-11437)
Maximale Lagerfähigkeit im Kühllager (11438)
Befall durch Lagerfäulen (11439)
Befall durch physiologische Krankheiten (11440)
Druckstellen (11441)
Anbauwert (11501)
Marktwert (11502)
Zusammenfassende Gesamtbeurteilung (11503)
Entwicklungsstadien (BBCH)
Wichtige Krankheiten und Schädlinge
Temperaturkorrektionstabelle
Abb. Stärkeabbau
Abb. Fruchtformen
Abb. Kelchgrubenrand
Abb. Stiellänge
Tab. Verkostungsergebnisse
Lagerfäulen
Physiologische Erkrankungen
Tab. Abschließendes Urteil
EG-Qualitätsnormen
Hinweise zur Planung, Anlage und Auswertung von Versuchen
Anlageformen
Verteilungspläne für die Versuchsanlage
Literatur
Glossar
Arbeitskreis Obstbauliche Leistungsprüfung
im Verband der Landwirtschaftskammern e.V., Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn