DLR-Westerwald-Osteifel/Aktuelles/Ernährung/Frische Durstlöscher-Ideen für heiße Tage

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Frische Durstlöscher-Ideen für heiße Tage. Viel trinken heißt es – vor allem an heißen Tagen! Aber immer nur Wasser..? Wasser mit Geschmack - auch Infused-Water genannt – lässt sich ganz einfach selbst kreieren. Dazu wird Mineralwasser oder stilles Wasser mit Früchten, frischen Kräutern oder Gemüse kombiniert, wodurch das Wasser deren Aroma erhält. Früchte wie z.B. Apfel, Birne, Pfirsich, Nektarine, alle Beerenfrüchte, Melone, Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen, Limetten oder auch Ananas und Kiwi lassen sich prima einsetzen. Gurken und Möhren sind die Favoriten beim Gemüse. Für die Kräuter-Variante bieten sich zum Beispiel frische Minze, Basilikum, Salbei, Rosmarin, Ysop, aber auch Scheiben von Ingwer oder eine Zimtstange an. Gute Kombinationen sind: Blaubeeren oder Wassermelone mit Rosmarin Erdbeeren mit Basilikum Ingwer mit Mango Apfel, Pfirsich und Vanille (Schote) Blaubeere mit Zitrone und Minze Zitrone mit Thymian Erdbeeren, Orange und Basilikum Apfel, Möhre und Zitrone Apfel, Zitrone und Zimtstange Der eigenen Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Probieren Sie eigene Kombinationen aus und verleihen Sie so Ihrem Wasser mehr Geschmack. Das wird benötigt: Früchte, Gemüse, Kräuter, Gewürze... Wasser gekühlt oder ungekühlt, mit oder ohne Kohlensäure Karaffe oder Gläser So wird`s gemacht: Früchte und /oder Gemüse und Kräuter waschen; bei Zitrusfrüchten darauf achten, dass die Schale zum Verzehr geeignet ist (Bio oder unbehandelt) Die Früchte/ das Gemüse evtl. in Stücke schneiden und in die Karaffe geben. Nach Belieben Kräuter/ Gewürze hinzufügen. Die Karaffe/ das Glas mit Wasser auffüllen. Für die Optik kann man noch essbare Blüten und/ oder Eiswürfel dazu geben. Oder wie wäre es mal mit einem kühlen Shake? So sorgen Sie für Abwechslung im Getränkeangebot: © FZE RP Kirsch –Buttermilch- Shake für 2 Gläser: 250 ml Buttermilch 150 ml Kirschsaft (oder ein anderer Fruchtsaft, je nach Geschmack) Alles in einen Mixer geben und durchmixen, in Gläser abfüllen und genießen. Wer es lieber etwas süßer mag, kann noch eine Banane dazu geben. Falls Sie keinen Mixer zur Hand haben, können die Zutaten auch nacheinander in ein Glas gegeben werden – das sorgt für ein ausgefallenes Muster im Glas! Für ein weiteres Highlight im Getränk können auch bunte Eiswürfel sorgen. Dazu einfach verschiedene Fruchtsäfte (z. B. Kirsche, Organge, Ananas etc.) in Eiswürfelformen einfrieren. Ein echter Hingucker sind Beeren, Blüten oder Kräuter, die mit Wasser in Eiswürfelformen eingefroren werden. Einfach kurz vor dem Servieren ins Getränk geben und genießen!© pixabay

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