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Titel: Bio-regionale KitaSchulverpflegung: Vom Kopf bis in den Topf
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Bio-regionale KitaSchulverpflegung: Vom Kopf bis in den TopfVERPFLEGUNGSVERANTWORTLICHE, KÜCHENLEITUNGEN, HAUSWIRTSCHAFTSKRÄFTE, CATERINGANBIETER 16. Mai 2024 | 15:00-18:00 Uhr Ev. Kindergarten Die Kinderarche | Martin-Luther-Straße 22 | 56203 Höhr- Grenzhausen * Wie setzt sich ein gesundheitsförderlicher und nachhaltiger Speiseplan zusammen? * Warum ist die Bio-Landwirtschaft besonders ressourcen- und umweltschonend? * Was gilt es beim Einsatz von Bio-Lebensmitteln in der Kita- und Schulverpflegung zu beachten? * Wo können Bio-Lebensmittel beschafft werden? * Welche praktischen Tipps gibt es für den Einsatz von Bio-Lebensmitten? Diese und weitere Fragen beantworten Kerstin Awan vom Fachzentrum Ernährung (FZE), Karolin Wolf vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie und Mobilität (MKUEM) und Petra Menne-Gärtner vom evangelischen Kindergarten „Die Kinderarche bei der Veranstaltung am 16. Mai 2024. Programm: 15:00 Uhr Herzlich Willkommen: Begrüßung und kennenlernen Kerstin Awan, FZE und Karolin Wolf, MKUEM 15:15 Uhr Speisenplanung nachhaltiger und gesundheitsförderlich – die Kernpunkte Kerstin Awan, FZE Check: Wir nehmen einen Speiseplan unter die Lupe! 15:45 Uhr Bio in Kita- und Schulverpflegung: Umstellungsstrategien und Beschaffung Karolin Wolf, MKUEM Check: Wie kann die Beschaffung bei „uns“ aussehen? 16:50 Uhr Blick in die Küche: Die Verpflegung im Kindergarten „Die Kinderarche“ Petra Menne-Gärtner, Kindergarten „Die Kinderarche“ 17:40 Uhr Abschluss Der gemeinsame Austausch und weitere, eigene Fragen sind willkommen! Wir haben genügend Zeit dafür eingeplant. Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos
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