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Titel: Kita-Verpflegung: Umgang mit Allergien und NMU
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Kita-Verpflegung: Umgang mit Allergien und NMUInhalte des Workshops: - Häufigste Nahrungsmittelunverträglichkeiten (NMU) und Allergien sowie mögliche Reaktionen - Umgang mit Nahrungsmittelallergien mit Anaphylaxierisiko - Hinweise und Tipps zur Erstellung eines Allergiekonzeptes - Erfolgreiche Zusammenarbeit mit Eltern - Allergiefreie Kitas - Wie sinnvoll sind Konzepte wie erdnussfreie Kita? - Besprechung von Fallbeispielen (konkrete Fälle können vorab per E-Mail eingereicht werden) Referentin: Kerstin Awan ist Ernährungsfachkraft für Allergologie (DAAB) und verfügt über langjährige Erfahrung in der Beratung von Betroffenen. Der Workshop richtet sich an Fachkräfte in Kitas (Erzieher*innen und Hauswirtschaftskräfte gleichermaßen) und ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist erforderlich online bis 08.10.25
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